Just for fun
Код: E1405
Название: Крахмал, обработанный ферментными препаратами (Enzyme treated starch)
Категория: стабилизатор, загуститель, связующее
Влияние на организм: Безопасен
Примечание: Е1405 усваивается в организме, гидролизуется до глюкозы. Продукт частичного гидролиза растительных полисахаридов улучшает пищеварение, активирует обмен желчных кислот и положительно влияет на холестериновый обмен. Применяется в продуктах для лечебного и профилактического питания. Введение добавки в состав пищевых продуктов определяется технологической целесообразностью.