Just for fun
Код: E1101
Название: Протеаза, папаин, бромелайн, фицин (Proteases: (I) Proteases, (II) Papain, (III) Bromelain, (IV) Ficin)
Категория: Улучшитель муки и хлеба стабилизатор, ускоритель созревания мяса и рыбы, усилитель вкуса и аромата
Влияние на организм: Безопасен
Примечание: Добавка Е1101 не являются опасными для здоровья человека. Избыточное количество может привести к технической порче продуктов, как следствие росту микроорганизмов и образованию токсинов.