Just for fun
Код: E930
Название: Пероксид кальция (Calcium peroxide)
Категория: Прочие
Влияние на организм: Условно безопасен
Примечание: Несмотря на то, что пероксид кальция является признанным в странах постсоветского пространства улучшителем муки и хлебобулочных изделий, большинство стран Евросоюза от этой пищевой добавки отказались. Дело в том, что добавка Е930 имеет помимо взрывоопасности и горючести целый ряд противопоказаний и побочных эффектов. К негативным качествам перекиси кальция можно отнести его высокую аллергенность. Контакт с добавкой Е930 зачастую приводит к сильному раздражению кожных покровов, слизистых оболочек, покраснению, шелушению, зуду, жжению. При попадании взвеси пероксида кальция в дыхательные пути, развивается раздражение органов дыхания, астматический приступ, одышка, осложнения при вдохе и выдохе. При употреблении продуктов, содержащих пищевую добавку Е930, у контрольной группы людей осложнений отмечено не было.