Just for fun
Код: E624
Название: Глутамат аммония однозамещенный (Ammonium glutamate)
Категория: Усилители вкуса и аромата, ароматизаторы
Влияние на организм: Безопасен
Примечание: При превышении рекомендуемой дозы глутамат аммония может вызывать головные боли, стать причинно слабости, вялости человека. В некоторых случая наблюдается учащенное сердцебиение. Также Е624 провоцирует развитие так называемого синдрома «китайских ресторанов», при котором появляются такие неприятные симптомы, как онемение в области шеи, спины, затылка, тошнота, расстройство желудка. Максимально допустимая норма глутамата аммония, в соответствии с гигиеническими нормами не должна превышать 120 мг на 1 килограмм веса тела.