Just for fun
Код: E351
Название: Малаты калия (Potassium malates)
Категория: Антиокислители малаты и адипаты
Влияние на организм: Условно безопасен
Примечание: Несмотря на то, что результаты исследований не показали явной опасности для человеческого организма малатов калия, добавку Е351 не рекомендуют добавлять в сырье при приготовлении детского питания. Яблочный калий запрещен для использования в России и Украине, поскольку не прошел перечень необходимых тестов. В странах европейского союза используется в пищевой промышленности. Максимальная суточная доза, безопасная для человека, не описана.