Плюшки

Назад

Ингредиенты

• Вода, 250 мл
• Молоко, 250 мл
• Сахар, 5 ч.л. + на посыпку
• Дрожжи, 0,5 ч.л.
• Соль, 1,5 ч.л.
• Подсолнечное масло, 2 ст.л. + в начинку
• Мука пшеничная

Порядок приготовления

1. Воду и молоко можно брать в различных соотношениях, должно вместе получиться 0,5 л
2. Воду с молоком чуть-чуть подогреть
3. Положить в воду сахар и дрожжи
4. Накрыть полотенцем и оставить растворяться
5. Когда дрожжи набухнут, добавить соль, масло, муку и замешать тесто
6. Тесто должно быть мягкое, но не липкое
7. Накрыть полотенцем и оставить подниматься минимум на 1 час
8. Тесто нарезать на небольшие кусочки
9. Слепить из них плюшки, намазывая маслом и посыпая сахаром
10. Сложить плюшки в противень и оставить ненадолго подниматься
11. Разогреть духовку до 200 градусов
12. Выпекать 30 минут