Картофельное пюре с котлетами и подливом

Назад

Ингредиенты

Для пюре

• Картофель, 20 шт.
• Соль, 1/2 ст. л.

Для котлет

• Фарш мясной
• Соль

Для подлива

• Мука, 1 ст. л.
• Сметана, 3 ст. л.
• Томатная паста, 4 ст. л.
• Соль, 1 ч. л.
• Вода, 1 стакан

Порядок приготовления

1. Почистить картошку
2. Отварить картошку в подсолёной воде
3. Намять картошку в пюре
4. Смешать фарш с солью
5. Слепить из фарша котлеты
6. Обжарить котлеты с двух сторон
7. В небольшую кострюлю налить воду для подлива
8. В воду добавить соль, сметану и томатную пасту
9. После закипания постепенно добавить ложку муку
10. Постоянно помешивать до загустения