Суп затируха

Назад

Ингредиенты

• Яйца, 2 шт.
• Мука кукурузная, 3-4 ст. ложки
• Морковь, 1 шт.
• Лук, 1 шт.
• Картофель, 5-8 шт.
• Соль
• Вода

Порядок приготовления

1. Одно яйцо взбить с одной столовой ложкой воды и солью
2. Добавить муку, затирать её руками
3. Нарезать лук
4. Натереть на тёрке морковь, слегка поджарить
5. Очистить и нарезать картофель, поставить вариться
6. Минут через 10 после закипания посолить, положить затируху в воду к картошке
7. Варить до готовности
8. В стакане воды взбить яйцо
9. В кипящий суп налить яйцо, постоянно перемешивая
10. Добавить пережарку