Запечённые баклажаны

Назад

Ингредиенты

• Баклажан, 2 шт.
• Помидор, 2 шт.
• Чеснок, 3 зубчика
• Сыр, 100 грамм
• Соль
• Перец

Порядок приготовления

1. Нарезать баклажаны на кругляшочки толщиной 1-1,5 см.
2. Замочить их в подсоленой воде (1 ст. ложка соли на 1 литр воды) на полчаса
3. Чеснок мелко порубить
4. Помидоры нарезать кругляшочками
5. На противень положить баклажаны
6. Натереть их чесноком
7. Положить помидоры
8. Посыпать перцем и немного солью
9. Сыр, натертый на терке, посыпать сверху
10. Поставить в духовку на 30-35 минут