Запечённая говядина с картошкой

Назад

Ингредиенты

• Мясо, 400 г
• Картофель, 15 шт.
• Соль
• Подсолнечное масло

Маринад

• Перец чёрный молотый
• Лук, 1-2 шт.
• Подсолнечное масло, 1 ст.л.
• Вода, 50 мл
• Яблочный уксус, 1 ч.л.

Порядок приготовления

1. Лук очистить и пропустить через мясорубку
2. В миске смешать все ингредиенты маринада
3. Мясо нарезать на кубики
4. Положить мясо в маринад на 3 или больше часов и убрать в холодильник
5. Если маринад не покрывает всё мясо, время от времени перемешивать
6. Картофель очистить и нарезать кружочками
7. Картошку положить в рукав, завязанный с одной стороны, добавить соль, перец, ложку подсолнечного масла, мясо, и всё хорошо смешать
8. Поставить запекаться в духовку на 1 час при температуре 160 градусов