Пюре из цветной капусты
Назад
Ингредиенты
- Цветная капуста, 1 головка
- Молоко, 200 мл
- Масло сливочное топленое, 40 г
- Соль, 1/2 ч.л.
Приготовление
- Очистить капусту от кочерыжки и нарезать кусочками до 8 см
- Положить в кострюлю, залить водой и посолить
- После закипания варить в течение 25 минут
- Дать остыть
- Намять в пюре
- Добавить согретое молоко и масло
- Всё размешать