Пюре из цветной капусты

Назад

Ингредиенты

• Цветная капуста, 1 головка
• Молоко, 200 мл
• Масло сливочное топленое, 40 г
• Соль, 1/2 ч.л.

Приготовление

1. Очистить капусту от кочерыжки и нарезать кусочками до 8 см
2. Положить в кострюлю, залить водой и посолить
3. После закипания варить в течение 25 минут
4. Дать остыть
5. Намять в пюре
6. Добавить согретое молоко и масло
7. Всё размешать