Мучной подлив

Назад

Ингредиенты

• Мука рисовая, 1-2 ст.л.
• Соль, 1/2 ч.л.
• Вода, 0,5 л
• Томатная паста, 1 ст.л.
• Лук, 1 шт.
• Масло для жарки

Порядок приготовления

1. На сухой сковороде обжарить муку до кремового цвета, постоянно помешивая
2. Переложить муку в миску, положить 1/4 ч.л. соли и добавить 200 мл воды
3. Лук почистить и нарезать полукольцами
4. В сковороду налить масло, выложить лук и посолить остальной частью соли
5. Обжарить лук до золотистого цвета
6. Добавить томатную пасту в лук, перемешать и обжаривать ещё 3-5 минут
7. Аккуратно помешивая, влить в сковороду воду с мукой
8. Долить остальную часть воды, при необходимости добавить ещё воды и соли
9. Варить на медленном огне 5 минут, часто помешивая