Дыня в сиропе

Назад

Ингредиенты (на 1 кг дыни)

• Мякоть дыни без семечек и волокн, 1 кг
• Сахар, 250 г
• Лимонная кислота, 1/2 ч. л.
• Вода

Порядок приготовления

1. Простерилизовать банки и крышки
2. Нарезать дыню кубиками и разложить по банкам
3. Вскипятить воду и залить дыни, оставить на 10 минут
4. Слить воду из всех баночек в одну кастрюлю, добавить сахар и лимонную кислоту, довести до кипения
5. Разлить сироп по банкам и снова оставить на 10 минут
6. Слить сироп в кастрюлю и довести до кипения
7. Разлить по баночкам и закатать
8. Хранить в прохладном тёмном месте