Солёные огурцы

Назад

Ингредиенты (на одну 700 мл банку)

• Чеснок, 1 зубчик
• Укроп, 1 щепотка
• Семена горчицы, 1/2 ч.л.
• Соль, 1 ч.л.
• Сахар, 3 ч.л.
• Уксус 9%, 25 мл или яблочный уксус, 40 мл
• Огурцы, 3-4 шт.
• Вода

Порядок приготовления

1. Вымыть и замочить в холодной воде огурцы
2. Простерилизовать банки в микроволновке
3. Простерилизовать крышки в кипящей воде
4. Поставить кипятить воду
5. В банки положить нарезанные чеснок и семена горчицы
6. В банки положить огурцы
7. Залить кипятком на 15 минут
8. Слить рассол в кастрюльку
9. Добавить в него соль, сахар и уксус
10. Довести до кипения
11. Залить огурцы этим рассолом и закатать