Птичье молоко

Назад

Ингредиенты

• Сгущеное молоко, 1 банка
• Масло сливочное, 200 грамм
• Сахар, 3 ст. ложки
• Яйца, 4 шт.
• Желатин, 1 ст. ложка

Порядок приготовления

1. Сливочное масло растопить
2. Желатин залить 200 мл теплой воды, оставить на полчаса
3. Разделить яйца на белки и желтки
4. Белки взбить миксером до густой белой пены
5. Разбухший желатин поставить на маленьки огонь, добавить сахар и греть до полного растворения
6. Взбить сливочное масло со сгущенкой
7. Соединить все ингридиенты и взбивать до однородной массы
8. Выложить в форму и поставить в холодильник на 1-2 часа