Котлеты

Назад

Ингредиенты

• Говяжий фарш, 500 г
• Мякиш белого хлеба, 200 г
• Молоко, 100 мл
• Яйца, 2 шт.
• Мука, 2 ст. л.
• Лук, 1-2 шт.
• Чеснок, 1-2 зубчика (необязательно)
• Соль, 1/3 ч. л.
• Перец чёрный
• Масло для жарки

Порядок приготовления

1. Лук обжарить на масле с небольшим количеством соли
2. Хлеб размочить в молоке
3. Хорошо смешать все ингредиенты
4. Слепить котлеты
5. Чтобы не разваливались при жарке, лучше предварительно заморозить