Логотип

Just for fun

Е коды

Код: E1411

Название: Дикрахмалглицерин «сшитый» (Distarch glycerol)

Категория: стабилизатор, загуститель

Влияние на организм: Безопасен

Примечание: Е1411 относится к пищевому модифицированному крахмалу. Результаты исследований проводимые на животных положительные. Сомнения вызывает получение добавки (контакт с токсичным эпихлоргидрином) и неизвестные побочные продукты реакции. Добавка Е1411 в производстве продуктов питания практически не применяется.

Назад