Логотип

Just for fun

Е коды

Код: E1405

Название: Крахмал, обработанный ферментными препаратами (Enzyme treated starch)

Категория: стабилизатор, загуститель, связующее

Влияние на организм: Безопасен

Примечание: Е1405 усваивается в организме, гидролизуется до глюкозы. Продукт частичного гидролиза растительных полисахаридов улучшает пищеварение, активирует обмен желчных кислот и положительно влияет на холестериновый обмен. Применяется в продуктах для лечебного и профилактического питания. Введение добавки в состав пищевых продуктов определяется технологической целесообразностью.

Назад