Логотип

Just for fun

Е коды

Код: E552

Название: Силикат кальция (Calcium silicate)

Категория: Регуляторы pH и вещества против слёживания

Влияние на организм: Безопасен

Примечание: Максимально допустимая доза используемого силиката кальция не должна выходить за рамки 10-30 г на один килограмм готового продукта. Детальных исследований о влиянии пищевой добавки Е552 на здоровье человека проведено не было. Возможно, именно вследствие этого эмульгатор не разрешен к применению в России. В то же время, в подавляющем большинстве стран мира добавка считается безвредной, с учетом соблюдения норм ее потребления.

Назад