Логотип

Just for fun

Е коды

Код: E401

Название: Альгинат натрия (Sodium alginate)

Категория: Стабилизаторы, загустители, эмульгаторы

Влияние на организм: Небезопасен

Примечание: Допустимая норма суточного потребления альгината натрия составляет не более 20 мг/кг веса. Добавка Е-401 разрешена для использования в большинстве стран мира, а так же и в Российской Федерации. В пищевой промышленности используется в сочетании с другими сходными альгинатами. Альгинат натрия способствует выведению из организма человека радионуклидов и солей тяжёлых металлов. Учитывая не возможность всасывания в кишечном отделе организма людям, имеющим заболевания кишечно-желудочного тракта, следует быть осторожными при употреблении продуктов содержащих добавку Е401. Альгинат натрия не обладает аллергенными свойствами. При прямом контакте не вызывает раздражения кожных покровов и слизистых оболочек. Добавка разрешена к применению при производстве детского питания.

Назад