Логотип

Just for fun

Е коды

Код: E264

Название: Ацетат аммония (Ammonium acetate)

Категория: Консерванты ацетаты

Влияние на организм: Условно безопасен

Примечание: Ацетат аммония полностью усваивается организмом человека, но кислота, высвобождаемая при реакции, имеет небольшое раздражающее свойство неспецифического характера. Ограничений на допустимые суточные потребления ацетата аммония не имеется. В настоящее время ацетат аммония не имеет положительного решения об использовании от Института питания РФ, так же не имеет и разрешения санэпиднадзора на возможное его применение в пищевой промышленности. Применение ацетата аммония допустимо на основании технических условий и по индивидуальной комбинации с другими разрешёнными ацетатами. Достаточно широко Е264 используется в химической промышленности и поэтому основным требованием при работе с ним является строгое соблюдение правил техники безопасности и охраны труда. Как и большинство известных химических веществ, Е-264 может вызывать аллергические реакции и химические ожоги кожных покровов. При попадании любого количества ацетата аммония в глаза, в дыхательные пути либо на кожу необходимо смыть.

Назад