Логотип

Just for fun

Е коды

Код: E252

Название: Нитрат калия (Potassium nitrate)

Категория: Консерванты нитраты

Влияние на организм: Ракообразующий

Примечание: Пищевой консервант Е252 в составе продуктов может образовывать нитриты, которые являются опасными для здоровья человека. Поэтому пищевую добавку используют с осторожностью. При употреблении таких продуктов в пищу могут наблюдаться: головные боли и головокружение, у больных бронхиальной астмой – приступы удушья, нарушения нервной системы, воспаление почек. При этом снижается концентрация кислорода в крови. В детском возрасте употребление продуктов в пищу с нитратом калия не рекомендуется.

Назад